Château Lanessan 2011

Château Lanessan 2011

AOC : Haut- Médoc

ASSEMBLAGE : 53 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot, 8% Petit Verdot, 3%
Cabernet Franc, plantés sur des graves garonnaises profondes

Profil du millésime : vins à teneur alcoolique modérée et d’une grande fraîcheur et minéralité. Beaux équilibres et tanins de qualité malgré une petite austérité pendant leur jeunesse. Bel avenir de garde.

VINIFICATION : Vendanges mécaniques avec table de tri à maturité optimale.
Fermentations en cuves béton revêtues, avec maîtrise des températures. Les techniques de vinification, remontages, temps de macération, délestages, sont adaptées au millésime et à la matière première.

ELEVAGE : 12 mois en barriques de chêne français, 1/3 barriques neuves, 1/3 barriques d’un an et 1/3 barriques de deux ans.

PROFIL GUSTATIF : Cabernet Sauvignon et Petit Verdot apportent élégance et puissance ; les Merlots nuances florales et fraîcheur. Le nez est marqué par des notes de fruits noirs, d’épices douces et de santal. En bouche, beaucoup de fraîcheur épicée, belle trame tannique soyeuse et longue finale toastée. Minéral, avec une belle capacité de vieillissement.

Harmonie, élégance, richesse…

Vins vendus sauf vente dans la limite des stocks disponibles